フィールド日記
アカザ
ヒユ科(←アカザ科)
Chenopodium centrorubrum
2006年6月2日
東京都 小平市
山渓ポケット図鑑「春の花」 717頁,「秋の花」 213頁
葉のつけねが若葉のときに赤く
その様子からこの名がある。
この部分が白いものはシロザと呼ばれる。
若葉は食用となる。
荒地でよくみかける雑草。
東京都薬用植物園にて。
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