フィールド日記

ヘンルーダ
ミカン科
Ruta grabeolens
2005年5月27日
東京都　渋谷区



薬用やハーブとして使われる香りの強い草。

乾燥させた葉は駆風薬などに使われ
生の葉はピクルスやシチューの風味づけ
また、細かく刻んでサンドイッチなどに入れる。

南ヨーロッパ原産の宿根草。

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