フィールド日記

エノキ
アサ科(←ニレ科)
Celtis sinensis var.japonica
2004年11月30日
東京都 渋谷区
山渓ポケット図鑑「春の花」 729頁,「秋の花」 540,719頁


果肉をとると中に大きな白い種子がある


表面には皺が見える

実はもう乾燥していて口に含むと甘い。

実のなかは大きな種が入っていて
網状の皺がついている。

果肉は種子のまわりにわずかについているだけで
人間の食料としての価値はほとんどないだろう。

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