フィールド日記

インゲン
マメ科
Phaseolus vulgaris
2003年7月1日
東京都　新宿区
山渓ポケット図鑑「夏の花｣ 152頁




インゲンマメは品種により白、まだら模様、褐色など
いろいろの豆があるが
未熟の実で若いさやごとインゲンとして食べるものは
この白い花の‘ツルナシインゲン’を家庭菜園などでよく見かける。
ゴガツササゲとも呼ぶようだ。

中、南アメリカ原産の一年草のつる植物で
17世紀に中国を経て渡来したようだ。

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