フィールド日記

クサギ
シソ科（←クマツヅラ科）
Clerodendrum trichotomum
2014年5月17日
東京都　渋谷区にて更新




若い幹

クサギの芽吹いた新芽は和え物や炒め物で食べられ
塩漬したものは保存食品となり
昔は各地で利用されていたようだ。

若い幹はやや茶色がかった灰色で皮目がめだつ。


5月15日に代々木公園にて撮影。

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