フィールド日記

マコモ
イネ科
Zizania latifolia
2010年10月18日
東京都　渋谷区








中華風に炒めたもの（今夜の夕食のおかず）

花は夏に咲くイネ科の水辺の植物。
マコモダケと呼ばれるものは
黒穂菌に寄生されて新芽が肥大化した部分で
アジア各国で食用や薬用にされる。

代々木にて

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