フィールド日記

エゴマ
シソ科
Perilla frutescens var.frutescens
2010年10月1日
神奈川県　清川村









茎は大きなものでは150cmほどにもなる。
花は白色。
シソによく似ているが独特な臭気がある。
葉は食用。
種子は食用または搾油用。

東南アジア原産。
シソと交雑することが多く典型的なエゴマは少ない。

片原にて

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