フィールド日記
タマネギ
ユリ科
Alium cepa
2007年6月10日
東京都 練馬区
ネギ(ナガネギ)やラッキョウ、ニラなどと同じユリ科のアリウム属。
タマネギの花は花弁が白く観賞用のアリウムと比べても見劣りしない美しい花が咲く。
苗の時期はネギと似ているが生育後に葉鞘(ようしょう)基部が肥大する。
世界中で利用されている野菜。
日本でもダイコン、ハクサイ、キャベツに次ぐ生産量がある。
イラン、西パキスタン付近の原産。
南大泉にて。
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