フィールド日記
パセリ(イタリアンパセリ)
セリ科
Petroselinum crispum cv.
2006年6月12日
東京都 渋谷区
料理の付けあわせなどに使われる。
縮れた葉のパセリ(モスカールドパセリ)と
本種、平葉系のイタリアンパセリとの2系統がある。
ヨーロッパ南部の地中海沿岸、アルジェリア原産。
代々木公園のハーブ園にて。
セロリに葉はよく似ているが(前のページ参照)
葉の香りで判別できる。
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