フィールド日記

セージ
シソ科
Salvia officinalis
2006年5月15日
東京都　渋谷区



葉は乾燥させると香りが強くなり
肉や魚料理に使われる。
茶にもなり、ポプリの材料ともなる。
ヨーロッパ南部原産。

ヤクヨウサルビア、ガーデンセージとも呼ばれる。

代々木公園にて。

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