フィールド日記

ムスクマロウ
アオイ科
Malva moschata
2005年7月25日
東京都　渋谷区




茎の上部の葉　　　　　　　　下部の葉

ジャコウアオイとも呼ばれる。
茎の上部の葉にふれるとかすかな麝香(ムスク)の香りがする。
花を落とさないように注意して乾燥させポプリを作る。

葉と若芽はゆでて料理に使われる。

ヨーロッパ原産。

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