フィールド日記
アロエ・ベラ
ススキノキ科(←ユリ科)
Aloe barbadensis
2005年6月18日
東京都 渋谷区
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ヨーグルトなどに入っているアロエ・ベラは
最近八百屋で売っている。
表示を見ると沖縄産のようだ。
輪切りにして皮をむくと
半透明のゼリー状で
やや苦味がある。
砂糖漬けにして食べてみたがなかなかおいしい。
(=Aloe vera)
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