フィールド日記

ムラサキシメジ
キシメジ科
Lepista nuda
2004年10月16日
東京都　渋谷区


落ち葉の下で群生していた。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白い菌糸

まだ若くきれいな薄紫色のキノコが
枯葉の下に埋まるように生えていた。

根元には綿のような菌糸が見える。

生食は毒のようだが
火を通すととても旨い。


ごま油でいため、早速夕食で食卓にのせた。

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