| フィールド日記 |
サンショウ
ミカン科
Zanthoxylum piperitum
2004年4月10日
東京都 渋谷区
山渓ポケット図鑑｢春の花｣ 724頁 ｢秋の花｣ 472,717頁
雌雄異株で、この株は雌株だ。
秋になると七味山椒の原料のひとつである
‘山椒’の実をつける。
左の写真の芽吹いた若葉も香りが強く
‘木の芽’と呼ばれるハーブで
冷奴に添えたりする。
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