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エンドウ
マメ科
Pisum sativum
2004年4月7日
東京都 新宿区
山渓ポケット図鑑「春の花」137 頁
春の花壇に植えられていても
スイートピーに劣らない十分観賞価値のある花を咲かせる。
実もまだ若いうちはサヤエンドウとして鞘ごと食べられ
熟せばグリーンピースとしてやはりおいしい。
僕の好みだが
花壇の花はこうした収穫の楽しみのあるものをお勧めする。
(花壇も畑も同じになっちゃうか！)
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