| フィールド日記 |
エノキタケ
キシメジ科
Flammulina velutipes
2004年2月8日
東京都 渋谷区
採りごろのエノキタケ
樹皮をはがしてみると中で大きく育っていた
樹皮の中のこれから伸びてくる小さなエノキタケ
つい先日（2月2日）にフィールド日記にエノキタケを載せたが
そのときに
>今日見つけた付近をよく見ていて
>いい状態のものを見つけたらまた紹介しよう。
と書いた手前、気をつけて探していると
倒木の樹皮の裂け目から出たエノキタケを見つけた。
その後、観察を続けていていたのだが
はがれかけた樹皮を押し広げるように育ってくれた。
今日その樹皮をはがしてみると
中に、しっかりとしたおいしそうなエノキタケができていた。
晩御飯のお味噌汁にしたエノキタケ
なめこのようなぬめりもあり美味！
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