| フィールド日記 |
オリーブ
モクセイ科
Olea europaea
2003年10月8日
東京都 渋谷区
山渓ポケット図鑑「秋の花」 95頁
西洋風に作られた庭に
オリーブの木が植えられていた。
熟すと赤黒く色づくのだが
まだ若い実がついていた。
地中海沿岸で古くから栽培されている常緑小高木で
日本では小豆島での栽培が有名だ。
熟した果実からオリーブ油をとり
ピクルスも作られる。
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