フィールド日記

シソ
シソ科
Perilla frutescens var.crispa
2002年9月17日
東京都　渋谷区
山渓ポケット図鑑｢秋の花｣ 82頁






シソは漢字では｢紫蘇｣と書く。
紫という字がつくからには主に赤紫蘇のことを言い
赤みのないこちらのシソは
｢アオジソ｣と呼んだほうが良いのかもしれない。

学名のfrutescensは｢低木状の｣と言う意味
crispaは｢縮れた,皺のある｣と言うような意味で、
チリメンジソという特に皺の多い品種があるが
シソの葉はみな多少の皺があり
それが学名の由来になっているようだ。

同じシソ属の野生の植物に
レモンエゴマというのがあるが
シソは日本に自生しておらず
ヒマラヤ、ビルマ、中国の原産の植物だ。

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